這樣的一些很受歡迎的服務(wù)和經(jīng)驗使得酒店的客房占有率保持高漲。奢華的酒店尚未被蕭條的經(jīng)濟(jì)過大影響。根據(jù)史密斯旅游調(diào)查，從房屋出租產(chǎn)業(yè)方面的數(shù)據(jù)來看，相比07年同時期，08年5月到6月間，占有率僅降低了1%。
深入分析：世界損耗的酒店設(shè)施
盡管這對于去年收入290億美元的市場來說是微不足道的，但是豪華酒店仍然盡其所能地招攬顧客；創(chuàng)造性地高端設(shè)施和服務(wù)促使他們?nèi)〉蔑@著業(yè)績。商務(wù)雜志豪華酒店經(jīng)營者的編輯斯蒂芬妮.瑞卡說，高級的酒店正掀起“革新的浪潮”。
“在世界上不同的城市有相似經(jīng)營方式的酒店現(xiàn)在已經(jīng)行不通了，”瑞卡說。“他們必須保持新穎。”
一流的服務(wù)
美國酒店和寄宿聯(lián)合協(xié)會的主席麥克因特尼說，高等的公司會盡力提供給顧客“遠(yuǎn)離家勝似家”的服務(wù)。在這個協(xié)會最近調(diào)查的這些高級酒店中，81%的酒店具備純平電視機，大約60%的酒店具備停靠站和DVD播放機。
這些設(shè)備在多數(shù)酒店都已配備，因此酒店現(xiàn)在只能依靠重點和突出的服務(wù)制勝。在凱斯微克大廳，弗吉尼亞藍(lán)嶺山腳下的一個殖民地風(fēng)格的大廈，年輕的母親們可以請嬰兒保姆。這個服務(wù)員會加熱瓶子，在房間里擺置搖椅和個性化的小嬰兒床，她們還可以在母親們?nèi)ハ丛钑r搖著嬰兒入睡。
嬰兒保姆是一項獨特的服務(wù)，而高水平的管理員和服務(wù)員計劃成為了這個產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭羊。史蒂芬.菲瑞，國際現(xiàn)代服務(wù)員機構(gòu)的主席，發(fā)現(xiàn)在過去的四年里，酒店急劇增加了服務(wù)員的數(shù)額。這些服務(wù)員經(jīng)過培訓(xùn)，處理一些最細(xì)節(jié)的需要，比如提供最合適溫度的淋浴，送早茶，早上展平顧客的衣服等。菲瑞說，培訓(xùn)合格的服務(wù)員會自己揣摩顧客的需要并順利地使其得到滿足。
大大小小的細(xì)節(jié)
根據(jù)菲瑞的組織，世界上至少有150個酒店服務(wù)員計劃，各家酒店同時采用一系列的服務(wù)來使自己的顧客滿意。
有些酒店關(guān)注一些細(xì)小但顯著的細(xì)節(jié)。在西班牙馬德里的里茲酒店，織有顧客姓名的浴袍會在顧客到達(dá)前擺放在客房里。在玉山，加勒比海附近的一個旅游勝地，每個枕頭上都放有一首詩歌。
其他的一些酒店重點關(guān)注特殊類型的顧客，比如帶有寵物的或者環(huán)境保護(hù)主義者。紐約羅威爾酒店為寵物提供客房服務(wù)，可選擇牛里脊肉或者嫩牛骨。在西印度群島的四季旅游勝地尼維斯島，顧客可以領(lǐng)養(yǎng)瀕臨滅絕的海龜，為當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保事業(yè)做出一些貢獻(xiàn)，但為了研究目的，這個海龜帶有衛(wèi)星發(fā)射機的標(biāo)記簽條。領(lǐng)養(yǎng)的客戶接下來可以通過一個在線項目監(jiān)視海龜遷徙的路線。
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很多高級酒店也已經(jīng)從一貫的風(fēng)格轉(zhuǎn)換成滿足顧客興趣的不同風(fēng)格，無論美食還是冒險遠(yuǎn)足。
在埃里茲，多納的溫泉，一個迷人的勝地，配備了在房間露臺上內(nèi)置烤架，提供各種肉類，可以通過客房服務(wù)送到屋里。在泰國普吉島菩提樹酒店，顧客可以乘私人飛機到隱秘的島嶼，在享用早餐的同時可以觀賞日出。這聽上去可能不是獨創(chuàng)的，但是有經(jīng)驗的酒店會滿足顧客的每一個興致，以給他們留下難忘的經(jīng)歷。
由于激烈的競爭引發(fā)了突出的服務(wù)和設(shè)施的出現(xiàn)，這樣奢侈的服務(wù)在高級酒店里會越來越常見。
“ 如果一家酒店采取了一項招牌服務(wù)”麥克因特尼說，“那么他們只能在其他酒店采取同樣的策略前保持競爭優(yōu)勢。”
