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丁堅興:敢立潮頭唱大風(3)

時間:2010-01-18來源:世界酒店雜志 作者:  
嚴格管理,創新經營見成效 面對酒店競爭越來越激烈的形勢,丁堅興圍繞市場定位創新經營、不斷提升和豐富產品內涵,重點抓好產品創新和營銷創新,并逐步形成特色服務體系,擺脫市場競爭中的不利局面。酒店在原有節日
  

  嚴格管理,創新經營見成效
  面對酒店競爭越來越激烈的形勢,丁堅興圍繞市場定位創新經營、不斷提升和豐富產品內涵,重點抓好產品創新和營銷創新,并逐步形成特色服務體系,擺脫市場競爭中的不利局面。酒店在原有節日產品基礎上根據市場的需求進行再造或者推出創新產品。通過營銷策劃,不斷豐富節慶活動形式與內涵,使酒店成為郴州重賓接待、商務活動及商賈名流聚集的最佳場所。
丁總一直提倡機構的精簡、高效,為此酒店開展跨部門交叉培訓,實施餐飲宴會人員協助制度,使員工成為一專多能的復合型人才,從而促進人力資源的有效整合;近兩年來,為精減機構,將市場營銷部和公關推廣部合并為營銷推廣部。將總辦和行管部合并為綜合部,使酒店的人力達到優化組合,大大節省了人力成本。
酒店大力提倡全體員工的資源憂患意識、節能意識、環保意識;近兩年來,通過開展各種形式的節能降耗、技術革新和節能“金點子”等活動,取得明顯成效。
郴州華天創造了奇跡,贏得了效益,也打響了品牌。酒店的五星品質服務得到了社會各界的認同,已成為郴州市政務、商務接待及社會名流下榻的首選場所。酒店的優質服務贏得了社會的充分肯定。

  抗冰彰顯英雄本色
  在2008年1月份的特大冰雪災害中,丁堅興采取積極應對的措施,使郴州華天大酒店成為冰災時唯一一家能供水、供電的酒店,一時間成為廣大市民和旅客的避風港、前來指揮救災的省市領導臨時指揮中心。當時他預計災情可能會進一步擴大,當即指示采購部提前準備一批鐵鍬、應急燈、手電筒、大掃把等應急物品,儲備10天以上用量的柴油、燃煤、食品等物資,做好打長期戰的準備。27日,人大會議一結束,他連夜繞道輾轉數百公里趕回酒店現場指揮抗冰救災工作,由于客房連續7天爆滿,他白天到各接待現場和救險排險現場參與和指揮抗災,深夜二、三點了,才跑到辦公室打個盹。
當時來自省、市及中央的80多名記者最為擔心的是傳稿問題。總經理丁堅興對他們說:“我們的維修人員24小時守在這里,我也就在附近,你們要什么我們給什么。”新華社的一位記者仍然心存疑慮:“不吃飯都無所謂,寬帶傳輸不能出問題。”中央電視臺記者接過話題:“你們放心吧,我經常住華天,這些方面他們是絕對有保障的!”事實證明:央視記者也沒吹一點牛皮,酒店不但保證了記者們一切工作的正常運轉,還免費提供了所有辦公場所和寬帶傳輸及電話、傳真等設備,贏得了媒體朋友們的高度評價。
的確如此,當時在酒店也遭到重災的情況下,他們還每天制作5000多個饅頭、60多斤咸菜,免費送到被困旅客和抗冰救災的武警官兵手中,受到了被困旅客和武警官兵的高度贊揚。他看到員工們積極奮戰在一線很辛苦,就帶領酒店領導,踏著厚厚的積雪,冒雨趕到當時還租住在酒店外的員工宿舍,為每個人送上礦泉水、餅干,每人加一床毛毯或棉被,員工們深受鼓舞,干勁倍增。“華天是一支很有戰斗力的隊伍!”這是湖南省省長周強給予他們的高度評價。

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