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鳳凰涅磐新神農(nóng)-專訪長沙神農(nóng)大酒店董事兼總經(jīng)理李旭光(3)

時間:2010-01-20來源:世界酒店雜志 作者:楊艷 
世界酒店: 從總經(jīng)理的角度,您的經(jīng)營思想、精神理念是怎樣的? 李旭光: 我認(rèn)為,以炎帝之名命名的神農(nóng)大酒店,無論從酒店自身的發(fā)展前景來說,還是僅僅為了對得起這個名字和這個主題,都有責(zé)任、更有必要將神農(nóng)文
  

 


  世界酒店: 從總經(jīng)理的角度,您的經(jīng)營思想、精神理念是怎樣的?
  李旭光:我認(rèn)為,以炎帝之名命名的神農(nóng)大酒店,無論從酒店自身的發(fā)展前景來說,還是僅僅為了對得起這個名字和這個主題,都有責(zé)任、更有必要將神農(nóng)文明發(fā)揚光大。
我的工作思路是:以效益為中心,完成各項目標(biāo)任務(wù),狠抓出品和服務(wù)兩個基本點,延伸酒店品牌形象。同時,我主張培育創(chuàng)新、敬業(yè)和團(tuán)隊三種精神,并要精益求精、持之以恒。在謀求人才、制度、文化和品牌四個方面,也要一并發(fā)展,以此來充實酒店的發(fā)展基礎(chǔ)。當(dāng)然,裝修改造、服務(wù)提質(zhì)、節(jié)能降耗、隊伍建設(shè)、營銷拓展這五項工作,也有助于維持酒店的良好形象。
  可以說,10年來,神農(nóng)大酒店的成績分為兩個方面,一是業(yè)績不斷提升、影響不斷擴(kuò)大,二是無形的文化影響。神農(nóng)精神和神農(nóng)大酒店的特色服務(wù),對顧客包括員工都產(chǎn)生了深層次的影響,并將這種酒店文化融入了城市日常生活之中。
  從酒店2009年神農(nóng)“服務(wù)管理創(chuàng)新年”的運行情況看,神農(nóng)既定發(fā)展的步伐和速度還是可以的。我們每一個神農(nóng)人都把它作為一個品牌——“神農(nóng)服務(wù)”來經(jīng)營。以此為生,才能精于此道,在同行業(yè)出類拔萃。這是我的信條,也是神農(nóng)大酒店的信條。


  世界酒店:您在經(jīng)營神農(nóng)大酒店上,如何在具體做法上體現(xiàn)創(chuàng)新求變?
  李旭光:我擔(dān)任神農(nóng)大酒店總經(jīng)理已經(jīng)三年多了。2009年是我們酒店五星級評定性復(fù)核之年,我們按照“強(qiáng)化內(nèi)檢制度、注重品牌建設(shè)、精心裝修改造、完善管理服務(wù)、提升裝修改造、完善管理服務(wù)、提升職業(yè)素質(zhì)”的七大方面,開展了大量卓有成效的工作。硬件上,如客房的裝修改造,我們要使更多入住客人覺得舒適、人性化、物有所值。其次,確定每年的服務(wù)主題、保證服務(wù)品質(zhì)的相關(guān)培訓(xùn)、每年的技能考核……軟件服務(wù)特別重要,也是我們的特色。除此以外,我們酒店還組織一系列主題活動,如祭祀炎帝、情系重病員工愛心捐款、培訓(xùn)評估督導(dǎo)等。
  幾年來,客戶的好評和表揚明顯多于往年,投訴大幅度下降,我們酒店的服務(wù)和管理水平得到了全面提升。經(jīng)濟(jì)效益也得到明顯增加,酒店在10月份就已完成2009年的目標(biāo)任務(wù)。在我們管理層和全體員工的共同努力下,最近順利通過國家旅游局、全國星評委五星級酒店評定性復(fù)核。


  世界酒店:神農(nóng)大酒店創(chuàng)下了一系列良好業(yè)績,接下來進(jìn)一步的發(fā)展規(guī)劃是?
  李旭光:2010年,是神農(nóng)人居安思危的改革的一年,也是神農(nóng)酒店突破自我、超越對手的發(fā)展的一年。我們要做湖南最有影響的全功能商務(wù)型酒店,并以神農(nóng)精神成就“百年神農(nóng)”夢想。
  把每一天作為起點,任何時候新的神農(nóng)都將成為每個員工、每位顧客一個溫馨的家,成為令行業(yè)和社會尊重的長壽企業(yè)。并且能夠與世界一流品牌酒店更為接近,同時又成為本土酒店業(yè)的一面旗幟,在服務(wù)、品質(zhì)、文化和理念上更上層樓。與此同時,我們進(jìn)行集團(tuán)化發(fā)展,到2010年我們會擁有3家酒店。
  在未來幾年內(nèi),我們將朝著“做湖南最好酒店”的目標(biāo)邁進(jìn),為湖南旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。無數(shù)個亮點才聚合成神農(nóng)酒店今日的璀璨,才成就神農(nóng)酒業(yè)創(chuàng)造的經(jīng)營全面贏利的奇跡。我們要懷著一種心態(tài)歸零的謙遜,以神農(nóng)的十年沉淀為基礎(chǔ),以顧客的百分滿意為標(biāo)桿,勵精圖治,突破一個億的經(jīng)營目標(biāo),朝著做湖南最好的酒店、做“百年神農(nóng)”的目標(biāo)邁進(jìn)。

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