文丨本刊記者 李雪松 楊冰馨 張鵬
注明:本文經(jīng)過記者隨同吳軍林主席和徐曙光董事長會談時加工整理而成。
2017年2月15日,世界酒店聯(lián)盟主席、國際旅游聯(lián)合會副主席兼大中國區(qū)主席吳軍林先生一行來到格林豪泰酒店管理集團(tuán)(以下簡稱“格林”)上海龍柏物業(yè)考察參觀,格林豪泰酒店管理集團(tuán)董事長徐曙光先生進(jìn)行了熱情的接待,參觀過程中詳細(xì)介紹了坐落于上海虹橋路的龍柏物業(yè),并深入探討了格林豪泰酒店管理集團(tuán)的運(yùn)營發(fā)展情況。

世界酒店聯(lián)盟主席、國際旅游聯(lián)合會副主席兼大中國區(qū)主席吳軍林和格林豪泰酒店管理集團(tuán)董事長徐曙光
在中國的酒店業(yè),很多中檔的酒店集團(tuán)都開始或已經(jīng)設(shè)立很多品牌,特別發(fā)力于中高檔酒店品牌,而格林卻在十年間只是升級了一個版本,截至目前其品牌也僅有四個——格林豪泰酒店、格林聯(lián)盟酒店、格林東方酒店、青皮樹酒店,卻在整個行業(yè)的這幾年寒冬中開出了2,000多家店。我們會好奇它是如何快速健康發(fā)展的?又會發(fā)問為何十年只升級一版?為何格林還沒有推出新的五星級品牌?帶著這些問題,我們可以從此次會談中一一得到答案。


格林豪泰酒店管理集團(tuán)上海龍柏物業(yè)
對加盟商負(fù)責(zé)引領(lǐng)酒店行業(yè)正循環(huán)發(fā)展
格林2,600多家店的成功在于一步一個腳印的穩(wěn)扎穩(wěn)打,如同旗下的品牌一樣,從厚重的裝修風(fēng)格到樸實的服務(wù)文化再到細(xì)節(jié)的關(guān)注,你可以看到格林回饋加盟商和會員的那顆真誠的心,是會讓人感動的酒店集團(tuán)。這些年,你很難在各大酒店展會或者會議上看到格林的影子,格林十分低調(diào),沒有各種路演說服潛在加盟商加入格林,而是超級貼心地維護(hù)著現(xiàn)有的已經(jīng)加入的加盟商,這些加盟商的滿意度很高,口口相傳中,格林在這幾年中悄然地將酒店發(fā)展到了2,600多家,這也是徐曙光董事長沒有想到的,他心里想的是做一個真正的酒店人,為酒店行業(yè)做出正確的引領(lǐng)榜樣,這樣酒店行業(yè)才能可持續(xù)的正循環(huán)發(fā)展,以資本撬動的行業(yè)發(fā)展是需要這種引領(lǐng)作用來時時鞭策。
“我們一直沒有花時間也沒有時間去做對外交流宣傳方面的工作,但是為什么我們發(fā)展得比較健康呢?主要原因就是由于我們的經(jīng)理比較不錯。”徐曙光董事長說。從中,我們可以看出格林品牌成功的秘訣之一是堅持對每家店的質(zhì)量進(jìn)行管控,證明了產(chǎn)品的質(zhì)量是一個品牌成功的關(guān)鍵因素。
格林十年升級一版,且沒有熱衷于創(chuàng)立新的品牌,這是酒店行業(yè)罕見的動作。要與眾不同,不隨波逐流,這似乎總是會被未來證實是一條正確的道路。格林以特許經(jīng)營的方式在十年內(nèi)吸引了一批忠實的加盟商。如果創(chuàng)立一個新的品牌,或者升級到新一代品牌,那么這些早年加入的加盟商怎么辦?他們投入的成本或許還沒全部收回,或者是盈利還未達(dá)到預(yù)期。這是徐董事長在考慮品牌升級的時候所擔(dān)憂的事情。

格林豪泰十年來開店數(shù)量的發(fā)展示意圖(歷年開店數(shù)量以整數(shù)計,具體數(shù)量以實際數(shù)據(jù)為準(zhǔn))
徐董事長說:“所以我們基本保持不變,一直讓加盟商掙回盈利后再升級。主要是靠服務(wù),不是靠花里胡哨的硬件投入。品牌推出太多、升級太快,是對加盟商的不負(fù)責(zé)任。設(shè)計不停的改,真正的功夫應(yīng)該是不停的嚴(yán)格的去細(xì)化管理和服務(wù)。我們到目前為止有四個品牌,升級版只有一版,加盟商比較下來后是真正受益了,客人也受益了,我們才會慢慢推進(jìn)。”格林時刻將加盟商放在心中,其對加盟商負(fù)責(zé)的態(tài)度體現(xiàn)在很多方面。格林在采購方面非常的透明,作為中間商是不收取任何費(fèi)用的,招標(biāo)的過程是公開的,只要使用的產(chǎn)品是質(zhì)量好的,加盟商的采購比較便宜就會推廣至全國。在設(shè)計方面,對于格林是有成本的,而在加盟商方面是基本免掉的。格林收取的費(fèi)用僅僅是按年收取質(zhì)量把控費(fèi)。徐董事長坦言,格林的所有洗護(hù)產(chǎn)品均由大寶日化提供,該廠家的身體障礙職工占61%,但是出來的品質(zhì)十分值得信賴。
“我們希望加盟商是否加盟格林都能做好,加盟我們能做得更好。這個行業(yè)做好了才能一塊發(fā)展的好。”徐董事長說。
格林的成本控制幾乎是行業(yè)里最低的,也正是這樣不停地想方設(shè)法在這個微利的世界或者虧損的世界幫助加盟商尋求一條活路,才使得格林的發(fā)展在錦江派、攜程派、首旅派等各大實力派競爭中游刃有余。
徐董事長說:“我們現(xiàn)有的加盟商加盟以及他們的親戚朋友在加盟,包括我們出去的員工很多選擇做酒店首選加盟我們,比如我們的財務(wù)總監(jiān)出去后加盟了三家,他了解我們采購等各個環(huán)節(jié),所以員工加盟你,特別是公司的高管,是對我們的加盟體系特別大的認(rèn)可和信心。雖然可能發(fā)展的慢一點(diǎn),但我個人認(rèn)為這是長久的。”

根據(jù)消費(fèi)者調(diào)查,客人對酒店二次入住的選擇關(guān)注度
開花引蝶——格林豪泰將和德國Dutsche Hospitality聯(lián)姻
格林為何沒有像其他酒店集團(tuán)那樣創(chuàng)立新的五星級品牌?徐董事長是這么回答的:“我實在是不想拿著別人的東西去做試驗品,另外創(chuàng)一個品牌,要以忠實的客人為基礎(chǔ),才能真正給加盟商或者業(yè)主帶來價值。”
一切都是冥冥中有安排的,就像戀人相遇并相知步入婚姻一樣,格林遇到了德國Dutsche Hospitality。世間的相遇絕非偶然,他們必定有著些許相似,才能達(dá)到同一個交匯點(diǎn)。
格林的性格是安靜內(nèi)斂的,你可以從它的調(diào)性看出,綠意盈盈的清新色調(diào)、厚重內(nèi)斂的家居風(fēng)格、質(zhì)樸親切的酒店服務(wù)……注重細(xì)節(jié)的格林還體現(xiàn)在APP上的單店展示,你可以看到它的APP比同類型其他品牌的酒店展示的照片要多得多,住客可以在APP上細(xì)細(xì)查看所要入住的酒店的外觀、客房配置以及環(huán)境等等。這些方方面面的細(xì)節(jié)都給住客營造了家的安寧之感,最好的高檔酒店最終的目的不就是“賓至如歸”“待客如己”么?可以說,格林這么多年累積了非常豐富的酒店經(jīng)營管理經(jīng)驗,這是一筆寶貴的財富。
再來看德國的Dutsche Hospitality(原名為“施泰根博閣酒店集團(tuán)”),總部位于德國美茵河畔的法蘭克福,具有典型的德國人的氣質(zhì),注重質(zhì)量和效率,值得信賴,同時兼具國際化和開放包容的態(tài)度。其在德國運(yùn)營著100家國賓館,接待過德國國內(nèi)和國外政要,最近的達(dá)沃斯論壇我們的總理就是入住他們家在瑞士的酒店。施泰格博閣酒店有著典型的德國品牌的特點(diǎn),酒店總體展現(xiàn)厚重大氣的感覺,這與格林十分相似。他們的相似度也預(yù)示著未來很好的聯(lián)姻。

國賓館—德國波恩施泰根博閣彼得斯堡酒店

據(jù)悉,吳主席一行參觀的上海龍柏物業(yè)未來或?qū)⒈淮蛟斐墒┨└╅w酒店,境外客源將絡(luò)繹不絕。

另外,格林上線的168商城也是對會員的一種回饋。由于銀行管制,格林不能采用現(xiàn)金形式回饋會員,所以就做了購物。2016年,這個購物商城的銷售額達(dá)到了2億。商城建了一個名牌折扣店,格林的員工和會員都能在這里購買日用品,甚至能以三百元的價格買到時下流行的鋁合金拉桿箱,而在外面買最低都要大概五六百、七八百,同時格林還保證送貨到家、免費(fèi)退貨。商城做的是衣食住行,但是能保證最低價,如果在京東、天貓等發(fā)現(xiàn)同款產(chǎn)品更低價,格林將給予雙倍差價的補(bǔ)償。
【后記】
格林豪泰酒店集團(tuán)展現(xiàn)出的是低調(diào)的姿態(tài),最初的它沒有雄厚資本的介入,沒有國企的支撐,卻在徐曙光董事長沉穩(wěn)內(nèi)斂的領(lǐng)導(dǎo)下,一步一步的整合創(chuàng)新,對酒店產(chǎn)品不斷打磨,最后走出了一條不一樣的道路。徐曙光董事長透露:“我們今年的并購任務(wù)還很多,主要在同行業(yè)和跨行業(yè)的并購方面。”徐董事長也表示將把握世界酒店聯(lián)盟的豐足資源,探討深入的合作,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,未來在酒店業(yè)乃至國際舞臺上走的更遠(yuǎn)。
【鏈接】徐曙光簡介

徐曙光白手起家創(chuàng)業(yè),從普普通通的中國農(nóng)村孩子到留學(xué)美國,從世界500強(qiáng)企業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人到連續(xù)自主創(chuàng)業(yè)成功,在僅僅14年時間里,成為多家公司的董事長,創(chuàng)業(yè)足跡橫跨兩大洲,涉足近10個不同的行業(yè)。“選擇大概率事件,堅持下去,就能迎來成功;堅持信念、團(tuán)隊、人才、成功經(jīng)驗的復(fù)制,連續(xù)的成功創(chuàng)業(yè)沒有其他秘訣。”是他信奉的事業(yè)哲學(xué),并在2009年出版《我就是喜歡創(chuàng)業(yè)》,2010年出版《做父親,不許失敗的創(chuàng)業(yè)》。