沈雄輝，男，1966年出生于湖北咸寧，共產黨員，本科畢業，北大EMBA在讀。現任廣西優程酒店集團董事長、法定代表人；南寧市興寧區第五屆、第七屆、第八屆政協委員。他曾是國有企業高管、中國十大連鎖酒店集團—DC酒店集團創始人之一。在酒店行業磨礪13年，擅長連鎖酒店品牌管理和行業投資策劃，作風穩健、行事有魄力。本刊社長及記者應邀到優程酒店集團總部與沈雄輝董事長進行深入交流。
 

文丨本刊記者 張鵬
 

《世界酒店》：請詳細介紹一下您的創業發展史。另外，品牌升級可以說是企業一次嶄新的開始，請介紹一下更名為優程酒店的初衷和品牌含義。

沈雄輝：我大學畢業后一直在國企工作，29歲擔任湖北咸寧一家市直國營企業廠長兼集團公司常務副總經理，工作上兢兢業業，一直過著旁人羨慕的衣食無憂的日子。隨著改革開放的加快，1999年中央十四屆五中全會，朱镕基總理提出國有企業改革“抓大放小”的思路。36歲的我開始面臨艱難的選擇——是留下等待組織安排換崗還是下海？認真考慮后我毅然決定主動下海拼搏，來到千里之外的美麗南方——南寧市。

2003年，一次偶然的機會我和表弟接手了一家經營不善的國營招待所。當時我們是抱著嘗試的心態去經營，讓人欣喜的是酒店能從最初3-5萬元/月增加到17-18萬元/月的營業額。這時，我們加快了探索酒店行業的步伐，經常到酒店服務業水平較發達的上海、廣州等地學習、考察、調研，這些經歷堅定了在酒店行業走下去的信心。回來之后組織專門的團隊研究酒店產品，這就是最初的CC便捷酒店（目前國內十大連鎖酒店品牌之一）。有了第一次酒店創業的經驗，我又開始思考如何開創新的酒店品牌。

優程酒店集團，前身為八桂酒店集團。2009年8月，第1家連鎖門店開業。2013年5月，八桂酒店管理公司成立；9月，第二代產品誕生，標準店開業；11月，連鎖酒店擴張到南寧之外的城市。2015年2月，酒店在廣西旅游城市布點、營業。至今，公司運營中的酒店有30多家，籌備中門店16家，洽談中門店30家，員工約1,000人。優程酒店集團公司旗下現擁有“優程酒店”“優程八桂酒店”兩個品牌，分布于南寧、柳州、欽州、北海、梧州、玉林、武漢等地。公司業務涵蓋酒店運營、專業市場運營、商業物業租賃等，未來我們將以商務連鎖酒店為基礎，逐步進軍中端市場。

2016年8月，八桂酒店集團品牌開始進行全面升級。新品牌命名為優程酒店，因為它能賦予酒店更豐富的內涵——承載夢想，優雅啟程！這是每個人畢生的追求。同時，我也希望用工匠精神去打造獨一無二的酒店，讓顧客體驗美好之旅。

《世界酒店》：未來3年在中國地區將有什么樣的業績呈現，預計有多少家酒店開業？ 

沈雄輝：經過7年的沉淀，2016年，優程酒店集團提出創新的精品體驗，開啟升級新篇章。2018年計劃開100家酒店。集團總部會考慮遷到上海，市場擴張中期將布局“三南”，將重點放在湖北、江西、廣西、四川及云貴地區。以西南、中南和華南的高鐵、動車沿線布局，貫通“4小時經濟圈”。精準布局、穩健擴張，逐步走向全國。

 
《世界酒店》：談談優程酒店集團旗下的品牌酒店在選址、裝修、加盟商方面的選擇。
 
沈雄輝：優程旗下酒店品牌會根據品牌定位選址，比如首選該地區的商業中心，開店不求多求質，對一定范圍內開業酒店有嚴格要求，房間規模60-120間，有自助餐廳、會議廳、洗衣間、停車場等系統配套，裝修方面則配備高品質專業設計團隊。

優程酒店進入市場后，的確得到了投資商和消費者的一致認可，出現了比較火爆的加盟現象，但是我們一直追求的是質量而不是數量，所以對加盟商的選擇有一定標準：

　　第一、加盟商要認可優程酒店的品牌形象、裝修風格和運營模式；

　　第二、加盟商要有好的物業條件，符合酒店經營。層高、水電等我們有詳細的配置要求；

　　第三、要接受優程酒店的管理理念，按照雙方的責權合規經營；

  第四、加盟商必須要具備實力，酒店投資是有回報周期，不能老想著賺快錢。

當然我們也會換位思考，“己所不欲，勿施于人”，站在加盟投資商的角度，以直營店的心態來綜合考慮每個物業項目是否值得投入。從選址、設計到經營，嚴格把控每一項流程。做一個有良心的連鎖酒店品牌，秉承“大家好才是真的好”“加盟商賺了錢才是好”的理念。我們最大的核心優勢是極高的投資性價比、靈活多樣的加盟方式。目前，旗下酒店基本可以讓業主在三年左右實現投資回收。

《世界酒店》：優程酒店集團旗下品牌有哪些個性化差異？酒店如何運用互聯網+這一概念？
 
沈雄輝：在硬件上，優程酒店的裝修不是一味地追求富麗堂皇，而是打造讓人倍感舒適的簡約格調。時尚優雅的大堂，搭配高雅的背景音樂，多層空氣噴香系統，旨在讓顧客每一個細胞都能放松。對于關系客戶體驗滿意度的核心產品，如床品、布草、早餐、沐浴用品等，優程酒店更是精益求精，符合人體力學原理定制的十層加厚高彈力床墊，經過25道工序專業打造的五星級大床，品質甚至超過了一些國內四五星級酒店。隔音玻璃窗，讓客房空間舒適私密；10秒出熱水，讓顧客暢快淋浴；自助洗衣設置齊全，讓人沒有家務之憂。

互聯網+，這是未來科技改變生活的一種大趨勢。據最新數據，目前在運營30家優程酒店，會員入住率占比達70％，有效會員數80萬。集團近年自主研發了官方微網站和微信公眾號，微信支付、支付寶和在線客服組成直銷體系，酒店預訂、入住、支付等均可通過微信等智能化系統加以實現。未來我們將打造全新的知識體系、業務系統、數據中心、綜合管理等信息平臺，所有的技術都在一步步地完善中。同時，引進國際專業管理體系構造了完善的CIS系統（包括VIS，BIS和MIS）。在品牌價值定位、中長期發展戰略、產品與服務理念、企業使命等品牌文化方面均做了新的導入和培育。

《世界酒店》：您認為做好一個連鎖酒店品牌最重要的元素是什么？您在該方面有哪些創新？
 
沈雄輝：企，人去則止。目前國內經濟型酒店飽和，紛紛尋求新的模式，在快速擴張的過程中，往往會在終端或者底層管理產生斷層。所以我們特別重視人才管理這一方面，在深入了解消費者需求的基礎上，打造高素質的員工團隊，不斷創造更為優質貼心的服務體驗。“匠心做產品，服務葆常青！”是優程酒店集團的企業使命。員工們一直踐行統一的價值觀：負責、誠信、感恩，為夢前行。大家只有團結一致擰成一股繩，才能打造出完美的品牌。

在人才管理方面，為員工制定合伙人制度。如今“中國合伙人”已成為一種趨勢。但是在酒店行業，我們算是“第一個吃螃蟹的人”。比如公司的資深員工如果希望自主創業，如經營酒店則可以得到公司加盟政策的支持，其他創業項目公司也可以考慮出資占股。同時，公司預投資的酒店，員工可以出資占股共同經營。

最后，我特別需要強調感恩這一概念，因為這是我個人前行的信念，也是優程的團隊精神。在工作中，永懷感恩之心，無論順境、逆境，常表感激之情，所以優程人充實而快樂。商業競爭中，不僅比拼速度，更是比拼風險來臨時，誰能堅持走下去。只有感恩，才能匠心造優程，砥礪再出發！