1979年萬豪酒店集團(tuán)總部遷址至馬里蘭州的Bethesda，兩位創(chuàng)始人 JW Marriott 和 Alice S. Marriott 為新的總部大樓立下紀(jì)念石。彼時(shí)萬豪酒店集團(tuán)已經(jīng)在全球擁有65,000名員工。此后，萬豪酒店加速了全球擴(kuò)張，2016年九月收購(gòu)喜達(dá)屋酒店集團(tuán)，成為全球第一大酒店集團(tuán)。這次遷址的前一年，美國(guó)的人均GDP達(dá)到一萬美元。

　　北京時(shí)間2019年11月4日，華住酒店集團(tuán)在新加坡的全資子公司China Lodging Holding Singapore完成了對(duì)德意志酒店集團(tuán)（Deutsche Hospitality）100%股權(quán)收購(gòu)協(xié)議的簽署。DH酒店集團(tuán)有近90年歷史，擁有5大酒店品牌和超過10,500名員工，目前已開業(yè)118家酒店，36家正在籌備中，分布于歐、亞、非三大洲的19個(gè)國(guó)家。2019年正是中美貿(mào)易戰(zhàn)焦灼之時(shí)，各行各業(yè)都一片愁云慘霧，太難了、太冷了之類的哀嚎聲不絕于耳。華住的這場(chǎng)收購(gòu)戰(zhàn)對(duì)于中國(guó)酒店業(yè)來說真好像是冬天里的一把火，讓大家非常振奮。巧合的是，2019年中國(guó)人均GDP正好突破一萬美元。

　　但是，這真的只是個(gè)巧合嗎？

　　China Lodging收購(gòu) Deutsche Hospitality這件事恐怕只有放在百年歷史長(zhǎng)河的視野中，才能完全理解它非同尋常的意涵。

　　其實(shí)人均GDP達(dá)到一萬美元并不是了不得的事情，比如梵蒂岡的人均GDP為8.1萬美元，盧森堡的人均GDP更是高達(dá)驚人的10.3萬美元，但這兩個(gè)國(guó)家的人口數(shù)加一起還沒有北京的一個(gè)居民小區(qū)多，顯然對(duì)世界構(gòu)成不了影響，一般來說人口過億的國(guó)家要是人均GDP過一萬美元，那影響力就不可小覷了。下面是世界各國(guó)人均GDP達(dá)到一萬美元的年份，其中人口過億的國(guó)家用重體字顯示：

　　* 瑞士 1977年

　　* 美國(guó) 1978年

　　* 西德 1979年

　　* 法國(guó) 1979年

　　* 英國(guó) 1980年

　　* 加拿大 1980年

　　* 日本 1981年

　　* 中國(guó)香港 1988年

　　* 新加坡 1989年

　　* 韓國(guó) 1994年

　　* 巴西 2010年

　　* 土耳其 2008年

　　* 俄羅斯 2008年

　　* 墨西哥 2011年

　　* 中國(guó)大陸 2019年

　　對(duì)于研究中國(guó)的行業(yè)走向，最值得參考的經(jīng)濟(jì)體就是美國(guó)了，洛杉磯旅游局的刊物Travel Pulse上曾經(jīng)刊登過一篇文章《100 Years of Hotel Trends》，是討論酒店業(yè)發(fā)展變遷的潮流和趨勢(shì)，作者以美國(guó)為世界中心的視角回顧了以往100多年的高端酒店業(yè)的發(fā)展歷史，我在其基礎(chǔ)上補(bǔ)上了中國(guó)酒店業(yè)的信息：

　　1900年代 平均房?jī)r(jià)（ADR）：2美元

　　* 隨著鐵路網(wǎng)的擴(kuò)展，越來越多的人沉迷于遠(yuǎn)途旅行。為了滿足旅客的需求，豪華酒店開始大舉擴(kuò)張。

　　* 1904年開業(yè)的紐約瑞吉酒店成為了首家在客房?jī)?nèi)提供可調(diào)節(jié)的暖氣和制冷設(shè)備的酒店，沒過幾年，酒店客房?jī)?nèi)也開始出現(xiàn)了電話和收音機(jī)。

　　當(dāng)時(shí)開業(yè)的著名酒店包括：舊金山費(fèi)爾蒙酒店、威基基海灘邊的Moana Surfrider酒店、聯(lián)合廣場(chǎng) Westin St. Francis 酒店、印度的地標(biāo)酒店Taj Mahal Palace、中國(guó)的北京飯店和六國(guó)飯店。

　　1910年代  動(dòng)蕩的十年

　　歐洲爆發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)，俄羅斯和中國(guó)也在經(jīng)歷著革命。但是這十年酒店行業(yè)也涌現(xiàn)了一些趨勢(shì)，至今影響著今天的酒店業(yè)。

　　* 商用航空開始起步，T型福特汽車的出現(xiàn)徹底改變了汽車行業(yè)。

　　* 郵輪也變得越來越普遍，盡管兩艘最大的郵輪——泰坦尼克號(hào)和盧西塔尼亞相繼發(fā)生了不幸的悲劇。

　　* 1914年巴拿馬運(yùn)河的開放激起了人們對(duì)環(huán)球旅游的極大興趣，尤其是在美國(guó)西海岸的目的地，大量的港口設(shè)施和酒店開始興建以滿足來往游客的需求。

　　彼時(shí)開業(yè)的著名酒店包括：加利福尼亞州貝佛利山莊酒店、加拿大渥太華Chateau Laurier、帕薩迪納亨廷頓朗廷酒店、夏威夷Halekulani酒店。

　　1920年代  平均房?jī)r(jià)（ADR）：2.5美元

　　這個(gè)十年是一個(gè)繁榮時(shí)期，汽車、電話、電影和正規(guī)的度假都成為流行語。赫赫有名的美國(guó)66號(hào)公路還差一年即將完工，全球首家汽車旅館就建在66號(hào)公路旁邊。

　　* 裝飾藝術(shù)成為了豪華酒店的流行設(shè)計(jì)主題。

　　* 波士頓麗思卡爾頓酒店于1927年開業(yè)，每晚收費(fèi)高達(dá)15美元，這家酒店開創(chuàng)了許多先河，如首次在酒店客房?jī)?nèi)安裝浴缸。

　　* 當(dāng)時(shí)的倫敦Savoy Hotel （現(xiàn)在是費(fèi)爾蒙酒店）派了一位代表到紐約，幫助海外旅行社預(yù)訂酒店，并招募了知名的高管到酒店，最終成為了世界一流的酒店。

　　彼時(shí)開業(yè)的著名酒店包括：洛杉磯比特摩爾千禧酒店、巴西里約熱內(nèi)盧 Copacabana、芝加哥Drake酒店、巴黎布里斯托爾酒店、香港半島酒店。

　　1930年代  平均房?jī)r(jià)（ADR）：5.6美元

　　這個(gè)十年出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)大蕭條與1920年代的繁榮形成了鮮明的對(duì)比。近五分之一的工人失業(yè)，法西斯主義和納粹主義在歐洲崛起，所有的一切都阻礙了新興旅游業(yè)的發(fā)展。雖然大環(huán)境動(dòng)蕩不安，但是這十年間也產(chǎn)生了很多偉大的藝術(shù)、文學(xué)和建筑。

　　* 當(dāng)時(shí)最高的建筑——帝國(guó)大廈建成開放

　　* 美國(guó)第一次出現(xiàn)了彩色電影

　　* 經(jīng)濟(jì)蕭條讓酒店的入住率低于50%，許多酒店破產(chǎn)，這意味著酒店必須有足夠的創(chuàng)意來吸引客人。

　　* 紐約華爾道夫酒店于1931年開業(yè)，成為第一家提供24小時(shí)客房服務(wù)的酒店，這項(xiàng)服務(wù)其后迅速在其他豪華酒店流行起來。

　　彼時(shí)開業(yè)的著名酒店包括：Chateau Marmont酒店、古巴國(guó)家飯店(Hotel Nacionalde Cuba)、耶路撒冷 King David酒店、墨西哥Los Flamingos酒店。

　　1940年代  平均房?jī)r(jià)（ADR）：3.21美元

　　雖然1940年代正值第二次世界大戰(zhàn)，但美國(guó)相比1930年代繁榮一些。戰(zhàn)爭(zhēng)創(chuàng)造了新的就業(yè)機(jī)會(huì)，許多婦女也成為了勞動(dòng)的一員。可支配收入的增加使得旅游業(yè)也相對(duì)的增長(zhǎng)起來。技術(shù)也開始在大眾文化中發(fā)揮更大的作用。

　　* Westin 酒店（當(dāng)時(shí)為聯(lián)合航空公司所有）于1946年推出了首款品牌酒店信用卡。

　　* 一年后，Westin推出了首個(gè)酒店預(yù)訂系統(tǒng)。

　　彼時(shí)開業(yè)的著名酒店有：愛爾蘭的Ashford House酒店、拉斯維加斯弗拉明戈酒店、皇家棕櫚樹酒店。

　　1950年代  平均房?jī)r(jià)（ADR）：5.91美元

　　朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)、美蘇冷戰(zhàn)和太空競(jìng)賽的開始，古巴革命成為了當(dāng)時(shí)的新聞焦點(diǎn)。人類可以通過電視新聞知曉全球各地正在發(fā)生的大事。

　　* 除電視機(jī)外，更多的美國(guó)人開始購(gòu)買汽車，使得商務(wù)和休閑旅行開始增加。酒店開始增加以客人為中心的設(shè)施。

　　* 在圣·路易斯梅費(fèi)爾酒店，影星Cary Grant要求酒店在客房?jī)?nèi)放巧克力以給他的女朋友驚喜。而為客人準(zhǔn)備巧克力等入住禮物這一新趨勢(shì)也漸漸成為了酒店業(yè)的固定操作，延續(xù)至今。

　　* 技術(shù)持續(xù)在酒店業(yè)發(fā)揮作用。1951年，希爾頓酒店開始在每一家酒店的客房配備電視機(jī)。

　　* 大來卡、美國(guó)運(yùn)通卡等信用卡的出現(xiàn)使得消費(fèi)者的消費(fèi)行為發(fā)生了重大變化。

　　* 到20世紀(jì)50年代末，ITT喜來登推出了首個(gè)自動(dòng)化預(yù)訂系統(tǒng)，同年也推出了第一個(gè)免費(fèi)預(yù)訂號(hào)碼。

　　彼時(shí)開業(yè)的著名酒店有：加利福尼亞迪斯尼樂園酒店、邁阿密楓丹白露酒店、牙買加的半月玫瑰酒店（Half MoonRose Hall）。

　　1960年代  平均房?jī)r(jià)（ADR）：10.81美元

　　反戰(zhàn)運(yùn)動(dòng)、民權(quán)抗議、女權(quán)主義和同性戀權(quán)利，1960年代涌現(xiàn)出了各種各樣的聲音。

　　* 乘飛機(jī)旅行變得司空見慣，酒店開始到機(jī)場(chǎng)附近開酒店。希爾頓于1959年推出了舊金山機(jī)場(chǎng)希爾頓酒店。

　　* 一些酒店開始想辦法增加額外的收入，許多酒店模仿香港希爾頓酒店（于1995年關(guān)門）在客房?jī)?nèi)裝迷你吧。而假日酒店的創(chuàng)始人凱蒙斯·威爾遜（Kemmons Wilson）對(duì)這種酒店收費(fèi)感到厭倦，直接在每家酒店的客用走廊上提供制冰機(jī)與自動(dòng)販賣機(jī)。

　　* 酒店開始在浴室里放置小瓶的浴液和洗發(fā)水。

　　彼時(shí)開業(yè)的著名酒店有：夏威夷Mauna Kea、Sheraton Fox Head Motor Inn（現(xiàn)在是尼亞加拉大瀑布喜來登酒店）、Sheraton Marie Isabel 。

　　1970年代  平均房?jī)r(jià)（ADR）：19.83美元

　　太空探索、能源危機(jī)和恐怖主義的興起都在20世紀(jì)70年代，技術(shù)的發(fā)展突飛猛進(jìn)。

　　* 建筑師們競(jìng)相建造世界上最高的建筑，包括多倫多的加拿大國(guó)家電視塔、紐約的世界貿(mào)易中心以及芝加哥的西爾斯大廈和約翰·漢考克大廈。

　　* 這十年來，美鐵（Amtrak）使得美國(guó)鐵路旅游開始復(fù)蘇。這也是航空公司放松管制的時(shí)代，使得航空公司及隨后的酒店開始思考如何吸引潛在客戶。

　　* 20世紀(jì)70年代美國(guó)的能源危機(jī)使飯店業(yè)受到打擊，酒店采取了諸如調(diào)低走廊與客房照明亮度，午夜后關(guān)閉外景燈光等措施，酒店開始號(hào)召客人也一起參與節(jié)約能源，呼吁客人在離開客房時(shí)關(guān)掉電燈和空調(diào)。

　　彼時(shí)開業(yè)的著名酒店有：拉斯維加斯Hooters Casino Hotel、新奧爾良凱悅酒店、東京京王廣場(chǎng)酒店、新加坡香格里拉酒店。

　　1980年代  平均房?jī)r(jià)（ADR）：45.44美元

　　* 技術(shù)不斷引領(lǐng)酒店行業(yè)進(jìn)步，第一批電子門鎖誕生，信用卡付款已經(jīng)變得司空見慣。

　　* 威斯汀酒店繼續(xù)引領(lǐng)預(yù)訂系統(tǒng)的開發(fā)，并率先允許使用信用卡進(jìn)行客房預(yù)訂和退房。

　　* 酒店忠誠(chéng)度計(jì)劃也是從這時(shí)候開始。1983年，假日酒店和萬豪酒店率先推出了酒店忠誠(chéng)度獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。

　　* 酒店開始更多地關(guān)注旅游細(xì)分市場(chǎng)。

　　* 在奢華酒店領(lǐng)域，四季成為首家在所有酒店推出歐式禮賓服務(wù)的酒店公司。四季首家酒店達(dá)拉斯四季酒店推出提供全方位服務(wù)的水療中心。

　　* 凱悅酒店以家庭旅游為目標(biāo)，于1989年推出了 Camp Hyatt，也是酒店業(yè)首個(gè)正式的兒童俱樂部計(jì)劃。

　　* 萬豪酒店瞄準(zhǔn)了商務(wù)旅行者推出了萬怡酒店品牌。

　　* 中國(guó)大陸開始改革開放，迎來第一批與國(guó)際接軌的酒店。

　　當(dāng)時(shí)開業(yè)的著名酒店包括：亞利桑那巴爾的摩酒店、佛羅里達(dá)迪士尼酒店、休斯頓四季酒店、Westin Century Plaza，中國(guó)北京建國(guó)飯店、長(zhǎng)城飯店、香格里拉飯店、麗都假日飯店、上海華亭喜來登酒店、廣州白天鵝酒店、花園賓館、中國(guó)大酒店。

　　1990年代  平均房?jī)r(jià)（ADR）：65.84美元

　　1990年代多元文化主義和替代文化興起，冷戰(zhàn)結(jié)束，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代開始崛起。

　　* 1995年酒店開始推出自己的官網(wǎng)。

　　* 1996年，微軟創(chuàng)立了首個(gè)OTA Expedia 。隨后Travelocity和Priceline也相繼出現(xiàn)。互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)使得旅客不再依賴旅行社，但酒店仍然被代理商視為有價(jià)值的市場(chǎng)。

　　* Radisson酒店集團(tuán)推出“Look To Book”，是第一個(gè)旨在獎(jiǎng)勵(lì)旅游代理商忠誠(chéng)度的在線平臺(tái)。

　　彼時(shí)開業(yè)的著名酒店包括：巴塞羅巴瓦羅豪華宮殿酒店、拉斯維加斯硬石酒店、拉斯維加斯美高梅大酒店、北京中國(guó)大飯店、王府飯店、凱賓斯基飯店、上海金茂君悅酒店。

　　2000年代  平均房?jī)r(jià)（ADR）：85.89美元

　　全球化成為新千年的流行語。2001年的9·11事件造成全球恐慌。隨之而來的是全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)，這給旅游業(yè)帶來了巨大的損失，而酒店業(yè)也開始創(chuàng)造新的標(biāo)準(zhǔn)。2008年末爆發(fā)的金融危機(jī)席卷全球，中國(guó)給市場(chǎng)注入四萬億拉動(dòng)基建投資。

　　* 由于休閑旅游的明顯減少，酒店經(jīng)營(yíng)者將目標(biāo)轉(zhuǎn)向了商務(wù)旅客。在這段期間內(nèi)，免費(fèi)室內(nèi)Wi-Fi的概念開始深入人心，尤其是在中檔市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)型酒店。

　　* 酒店對(duì)于提高能源效率或是綠色產(chǎn)品的需求激增。

　　* 2001年12月11日，中國(guó)終于叩開世貿(mào)組織大門，成為WTO第143個(gè)成員。

　　* 在2008年北京奧運(yùn)會(huì)和2010年上海世博會(huì)之前，大量國(guó)際品牌酒店簽約進(jìn)入中國(guó)大陸。

　　* 2008年，溫哥華華盛頓希爾頓酒店成為第一家LEED和Green Seal認(rèn)證的酒店。

　　* 2008年末美國(guó)爆發(fā)的金融危機(jī)造成全球酒店業(yè)持續(xù)一年的業(yè)績(jī)雪崩。

　　彼時(shí)開業(yè)的著名酒店包括：夏威夷拉奈島四季度假酒店、香港迪士尼樂園酒店、邁阿密文華東方酒店、上海四季酒店、柏悅酒店、璞麗酒店、外灘華爾道夫酒店、和平費(fèi)爾蒙酒店、北京金融街和華貿(mào)麗思卡爾頓酒店、王府井華爾道夫酒店、銀泰柏悅酒店。

　　2010年代 平均房?jī)r(jià)（ADR）：110美元

　　全球酒店開發(fā)重心轉(zhuǎn)到中國(guó)大陸，大量高檔酒店建成開業(yè)。中國(guó)的高鐵網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)，長(zhǎng)假和黃金周期間各旅游城市和景點(diǎn)都人滿為患，消費(fèi)力強(qiáng)勁。

　　* 2010年代后期中國(guó)房地產(chǎn)開發(fā)高潮催生了大量五星級(jí)酒店，從一二線城市已經(jīng)下沉到三四線城市。

　　* 最新版本的半島酒店、安縵、文華東方、柏悅酒店等奢華酒店紛紛在中國(guó)建成開業(yè)。

　　* 在中國(guó)大陸移動(dòng)支付已經(jīng)成為主要交易手段。

　　在這期間開業(yè)的著名酒店有紐約世貿(mào)中心四季酒店、北京瑰麗酒店、北京諾金酒店、北京寶格麗酒店、上海艾迪遜酒店、上海養(yǎng)云安縵酒店、上海寶格麗酒店、上海深坑洲際酒店。

　　回顧了全球120年的酒店業(yè)變遷歷程之后，可以很明顯地看出來，全球品牌的出現(xiàn)是一個(gè)國(guó)家國(guó)力和影響力上升到一定程度后的必然產(chǎn)物。在中國(guó)，90后、95后等新生一代逐漸成為消費(fèi)的主力軍，新國(guó)牌的發(fā)展將更加迅猛，以網(wǎng)易嚴(yán)選為代表的模式創(chuàng)新，以華為為代表的科技創(chuàng)新，以李寧為代表的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營(yíng)銷方式創(chuàng)新都為新國(guó)牌的發(fā)展提供了廣闊的想象空間，以滿足消費(fèi)升級(jí)需求的新國(guó)牌將引領(lǐng)中國(guó)品牌的崛起。酒店業(yè)的民族品牌華住、亞朵、鉑濤、開元等更是在廣大的縱深市場(chǎng)與國(guó)際品牌一爭(zhēng)高下，并且正紛紛走出國(guó)門，沖向世界。

　　如果說在二十年前的中國(guó)要做一個(gè)全球化品牌，不太可能。但歷史的洪流滾滾而過，在更大的視角下，經(jīng)過一百年的風(fēng)云際會(huì)、滄海桑田，在中國(guó)消費(fèi)者席卷全球的大消費(fèi)浪潮中，依賴移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)的成熟應(yīng)用場(chǎng)景，在兼具互聯(lián)網(wǎng)思維和工匠精神的創(chuàng)始人和核心管理團(tuán)隊(duì)的努力下，應(yīng)時(shí)代召喚而生的全球化的民族品牌將有無限的可能!我在這里借毛澤東主席的詩(shī)贈(zèng)給時(shí)代的弄潮兒們：

　　宜將剩勇追窮寇，不可沽名學(xué)霸王。天若有情天亦老，人間正道是滄桑。

　　前幾天，忽然收到一個(gè)行業(yè)朋友微信：蔣總，您說酒店業(yè)有什么是十年、二十年甚至一百年都不會(huì)變的？

　　我思索了一下，回了兩個(gè)詞：溫暖和善意。

　　你的答案是什么？請(qǐng)寫在文末的留言處。

　　除了勝利，我們已無路可走。 ——任正非

　　                      

　　參考資料：

　　洛杉磯旅游局的期刊Travel Pulse《100 Years of Hotel Trends》