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餐飲名廚-鄒洪

時間:2009-06-05來源:網絡 作者:
  

鄒洪,深圳市巨邦企業總公司黨委書記、總經理。畢業于中國政法大學研究一院,是一個有著碩士學位、高級經濟師、特級宴會設計師職稱,具有傳奇色彩的人物。目前,除了是深圳市巨邦企業總公司(深圳市飲食服務總公司)的當家人外,她同時還兼任深圳市飲食服務行業協會會長一職。 工作這么多年來取得了令人矚目的成就,同時也獲得了諸多榮譽:1983年獲得廣東省政府頒發的“立功證書”,被授予全國“三八紅旗手”;1985年被評為全國 “優秀青年廠長(經理)”;1988年獲廣東省婦聯“南粵巾幗”獎;1996年被評為全國“優秀女企業家”;1998年當選為第八次全國婦女代表大會代表;1999年獲廣東省五一勞動獎章,并被評為“廣東省優秀女經理”。 辛勤耕耘在祖國南大門、最早沐浴改革開放春風洗禮的鄒洪,思維異常活躍,經常做一些別人想不到,或者是想到但不敢做的事情。在特區創建初期,時任深圳市飲食服務總公司副總經理兼友誼餐廳經理的鄒洪,積極探索企業改革之路,在全市率先實行工資制度改革,率先推行基本工資+浮動工資制度;實行人事制度改革,推行勞動用工合同制。這些改革舉措甚至在全國范圍內引起強烈反響,得到各級政府的肯定和大規模的推廣。 在擔任深圳亞洲實業發展公司總經理兼亞洲大酒店董事長期間,鄒洪更是把她在商業貿易領域卓越的才華發揮得淋漓盡致。“亞洲大酒店”是市重點工程,建筑面積 63500平方米,樓高33層,總投資10億人民幣。作為該大型工程建設的總指揮,工程的立項、報建、招標、預算、繪圖、施工、選料、質監、驗收、鄒洪無不親自主持完成。工程竣工后被評為“深圳市高層建筑工程管理質量第二名”,1993年亞洲大酒店被評為“五星級”酒店。她主持了亞洲大酒店部分股權轉讓給“世界糖王”、“華人巨子”郭鶴年旗下嘉里貿易公司的工作,成功引進郭鶴年對深圳9700萬美元的投資。與此同時,她成功引進香格里拉國際先進酒店管理經驗,帶動深圳酒店、飲食企業管理邁上新臺階;她還從香港中保集團等企業募集境外資金1.09億元,成功完成了亞洲實業發展公司外商投資股份制改造工作,使亞洲公司總資產由原來的1.8億增長到3.72億元。 鄒洪改革的嘗試也在變,她不斷探索新的經營方式迎合時代的呼喚。走上深圳巨邦企業總公司的“一把手”職位以來,她堅持以市場為導向,堅持“以人為本”的科學管理理念,嘔心瀝血,持續攀登,積極推進企業現代化管理體系的建設,合理整合企業資源,確保國有企業的保值增值。在經營檔次上,她側重于高、中、低檔的兼顧;在盤活資產存量上,她對原有眾多企業進行資產重組,理順關系,構造新的經濟增長點。鄒洪還以巨邦企業總公司為主要發起人,聯合市內主要酒店、飲食企業成立深圳市飲食服務行業協會,加強行業的交流和自律。在盤活資產存量上,她對原有眾多企業進行資產重組,理順關系,構造新的經濟增長點。鄒洪還以巨邦企業總公司為主要發起人,聯合市內主要酒店、飲食企業成立深圳市飲食服務行業協會,加強行業的交流和自律。

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