浙江湖州市人，浙商理事會常務理事，現任三亞人間天堂鳥巢度假村董事長。
　　1997年到三亞，從事工程師工作。2001年，自主創建新思路建筑裝飾公司，任總經理。
2003年，開發建設保亭七仙嶺天上人間熱帶雨林溫泉酒店（現海南君瀾熱帶雨林溫泉酒店），任董事長兼總經理，并開始籌劃建設三亞亞龍灣熱帶天堂森林公園。
       2008年，正式成立三亞亞龍灣熱帶天堂森林公園有限公司，出任董事長。2009年，毛劍峰首期投資近5億元，亞龍灣森林公園正式開業。
　　三亞市政府以及當地許多媒體對亞龍灣森林公園給予高度的評價：森林公園與亞龍灣形成了強烈的差異與互補，是亞龍灣由濱海向山地、由海洋向森林、由平面向立體、由藍色向綠色的重要延伸；這個延伸，將構成內容更加豐富的“大亞龍灣”概念，填補了三亞的空白。
　　為救助西南省份遭遇特大旱災的災民，張國立夫婦、陳道明夫婦和馮小剛夫婦聯合商界代表人士，發起了“心系旱區 送水賑災”活動，毛劍鋒等人率先各捐款20萬，總計100萬匯入中國紅十字基金戶賬戶。
另外，毛劍鋒還收養了10名海南本島的孤兒，將其中的兩名孤兒留在身邊撫養，其他幾名定期看望并做教育資金支持。