香港現(xiàn)存歷史最悠久的酒店，開業(yè)于1928年12月11日，有“遠東貴婦”的稱號，是香港以至全球最豪華、最著名的酒店之一。半島酒店為幻彩詠香江的參與匯演建筑物之一。
半島酒店位于九龍尖沙咀梳士巴利道22號，面對維多利亞港，中高層享有海景。酒店有300間客房，客房面積較香港一般酒店大。設施包括羅馬宮廷風格的游泳池及健身俱樂部。地下商場多是名牌店。
半島酒店曾被選為全球十大知名酒店，曾入住的名人包括美國前總統(tǒng)理查德·t尼克松、影星奇勒基寶、NBA球星邁克爾·喬丹等，英女皇伊麗莎白二世亦指定下榻。半島酒店的勞斯萊斯車隊是全球最大的勞斯萊斯車隊。