酒店設(shè)計(jì)與節(jié)能降耗”已開(kāi)始受到業(yè)界的普遍關(guān)注。令人遺憾的是,當(dāng)前此類(lèi)話(huà)題還僅屬于我國(guó)酒店行業(yè)邁向成熟進(jìn)程中的初期“口號(hào)聲”,真正采取行動(dòng)的酒店單體乃是鳳毛麟角,且在實(shí)際的項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中也只是局限體現(xiàn)在采用節(jié)能燈、調(diào)節(jié)空調(diào)溫度等內(nèi)容上,離真正意義上的節(jié)能降耗還有很長(zhǎng)一段距離。
在我國(guó),從普遍現(xiàn)狀來(lái)看,酒店設(shè)計(jì)上的節(jié)能降耗不太理想,影響的原因有很多,大體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
節(jié)約成本,追求回報(bào)
若談到節(jié)能降耗,我們便無(wú)法繞過(guò)酒店經(jīng)營(yíng)者。經(jīng)營(yíng)者在做節(jié)能降耗時(shí),相當(dāng)一部分傾向于急功近利,強(qiáng)調(diào)以節(jié)約成本為主,采取控制溫度,停開(kāi)一部設(shè)備等方式,但這些都屬于經(jīng)營(yíng)者采取的一些簡(jiǎn)單及無(wú)奈的手段。相比而言,酒店在最初的設(shè)計(jì)階段,包括整體規(guī)劃、各系統(tǒng)設(shè)計(jì)、能源的選擇等方面就不會(huì)最為重點(diǎn)進(jìn)行重視了。
至于一些投資者,為節(jié)約資金,注重投資回報(bào)率,并不重視前端節(jié)能降耗的設(shè)計(jì)。不管是國(guó)營(yíng)企業(yè)還是民營(yíng)企業(yè),目前,出現(xiàn)了一種奇怪的做法:許多投資者追求地標(biāo)性建筑。這同決策者的喜好及過(guò)于主觀有關(guān),一旦決策者認(rèn)可,便幾乎不再更改。在民營(yíng)企業(yè),這種現(xiàn)象更為嚴(yán)重。
相當(dāng)一部分酒店投資者是房地產(chǎn)商,在一些房地產(chǎn)商的眼中,蓋一個(gè)樓盤(pán),能夠得到很多利潤(rùn),而建一座酒店回報(bào)年限較長(zhǎng),所以一般是為了平衡資金或作為企業(yè)形象而建酒店。因造樓較多,房地產(chǎn)商會(huì)產(chǎn)生一種觀念,即,建造一座酒店與建造一個(gè)樓盤(pán)沒(méi)有什么區(qū)別。因此并不重視酒店的設(shè)計(jì)和系統(tǒng)優(yōu)化。可以說(shuō),這個(gè)時(shí)代,粗制濫造的樓多了點(diǎn)。
目前,真正從建筑、結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)、弱電、廚房、藝術(shù)、燈光等方面,以綠色環(huán)保、節(jié)能降耗為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行全面思考的酒店設(shè)計(jì)建造項(xiàng)目,少之又少。如果僅僅關(guān)注后期的改造與經(jīng)營(yíng)之后的補(bǔ)牢,我們便可能走錯(cuò)了路。亡羊補(bǔ)牢是必要的,但能否做到?jīng)]有“亡羊”也無(wú)須補(bǔ)牢,能否從設(shè)計(jì)抓起,從開(kāi)始便把一切做好。但這對(duì)于“說(shuō)時(shí)髦的話(huà),做落后的事”的人而言,太難!就酒店項(xiàng)目的設(shè)計(jì)改造而言,有時(shí)決策者的武斷令人感到十分無(wú)奈。許多決策者把視線聚焦在效果圖上,關(guān)注很表面化的東西,如投資額的多少。如果同決策者說(shuō)清楚某項(xiàng)合理技術(shù)的采用與優(yōu)化,可能幾乎無(wú)法進(jìn)行。伴隨著中國(guó)的富裕強(qiáng)大,許多人士獲得了成功,但值得警醒的是:當(dāng)一個(gè)人的財(cái)富積累快過(guò)其文化積累、科學(xué)積累的時(shí)候,問(wèn)題便接踵而至。