2004年，浙江省第六屆花鳥畫展，楊水土嶄露頭腳；2005年西冷印社出版“浙江省實力派國畫家”畫集，他名列其中。這一年他和紹興籍青年畫家張大風一起在蕺山之麓創(chuàng)辦紹興中國畫院，網(wǎng)羅杭州、紹興兩地的中青年畫家，推出一個又一個活動，成為民辦民營文化的典型，引來了原浙江省省委書記習近平、副書記梁平波、宣傳部長陳敏爾一行，親臨畫院考察。 當紹興美術(shù)領(lǐng)域注目他時，其實他已經(jīng)在外界頗有影響了。2007年，在連續(xù)入選第六屆、第七屆全省花鳥畫展后，又被列入《人文浙江--美術(shù)解讀浙江》“浙江省國畫精品創(chuàng)作系列”；并在《百花向陽--浙江省花鳥畫特展》中獲得優(yōu)秀獎；《首屆“中國畫*畫家鄉(xiāng)”全國美術(shù)作品大賽》中榮獲二等獎；在《紀念葉淺予百年誕展中國畫家提名展》、《魯迅風--中國畫名家邀請展》、《浙江省視覺藝術(shù)展》、《情注江南》等全國和省級展覽中頻頻入選亮相。其創(chuàng)作的梅、蘭、竹、菊四幅扇面被郵政部門選為2008年的賀年卡公開發(fā)行。